Mga Praktikal na Pamamaraan ng Pagkontrol ng Citrus Orange Limon Acid Rot After Picking （Preservation Method）

Kasama sa mga bunga ng sitrus ang mga mandarin na malalawak ang balat, matamis na dalandan, suha, lemon, kumquat at iba pang uri.Kabilang sa mga karaniwang postharvest na sakit ng citrus ang penicillium, green mold, acid rot, stem rot, brown rot, oil spot, atbp. Kabilang sa mga ito, ang green mold at acid rot ay mga sakit na nagdudulot ng malubhang pagkalugi pagkatapos ng ani.Mga fungal bacterial trigger.

Ang artikulong ito ay partikular na nagpapakilala sa mga paraan ng pag-iwas sa maasim na bulok para sa pusod na mga dalandan.
Ang citrus sour rot ay isang fungal disease na sanhi ng Geotrichum candidum.Kahit na ang mga spores ng pathogenic bacteria ay tumubo at mabilis na dumami sa temperatura ng silid, sa taglagas at taglamig, kapag ang temperatura ay mababa, ang mga spores ng pathogenic bacteria ay tutubo din at dumami, na dapat bigyang pansin.Ang acid rot pathogen ay pangunahing sumasalakay sa pamamagitan ng mga sugat ng citrus fruit, ngunit ang ilang mga mutant ay maaari ring direktang sumalakay sa magandang prutas.Ang ilang mga tao ay tinatawag na maasim na bulok na "bomba ng atom" ng sitrus pagkatapos ng pag-aani, na nagpapakita na ang mapanirang kapangyarihan nito ay napakalakas.
(Mga tipikal na pagpapakita ng pusod na orange na maasim na maasim, lumalambot, umaagos na tubig, isang maliit na puting lason, mabaho)

Kahit na ang citrus sour rot ay kakila-kilabot, ayon sa tamang paraan ng pagkontrol, ang rot rate ay maaaring kontrolin nang napakababa kahit na walang paggamit ng cold storage.Ang mga sumusunod na puntos ay dapat bigyang-pansin sa pag-iwas sa postharvest acid rot ng pusod na mga dalandan:
1. Tukuyin ang angkop na panahon ng pag-aani para sa pusod na mga dalandan, hindi masyadong maaga o huli na.Ang mga dalandan sa pusod na ginagamit para sa pag-iimbak ay dapat na anihin sa oras.Ang mga hinog na orange sa pusod ay may mataas na nilalaman ng asukal, ngunit mababa ang kaasiman, mahinang resistensya, at hindi lumalaban sa imbakan.
2. Huwag mamitas ng prutas sa tag-ulan, o mamitas gamit ang tubig.Mag-ani ng mga kahel sa pusod kapag maganda ang panahon hangga't maaari, at hindi ipinapayong mag-ani ng mga kahel sa pusod kapag may hamog sa umaga at gabi.Dahil ang mga spores ng pathogenic bacteria ay madaling tumubo sa isang mahalumigmig na kapaligiran, at ang epidermis ng pusod na orange ay madaling bumukol pagkatapos sumipsip ng tubig, ang mga lenticule ay lumalawak, at ang pathogenic bacteria ay mas malamang na sumalakay, na nagbibigay ng magandang pagkakataon para sa. maasim na mabulok at berdeng amag upang sumalakay.
3. Mahigpit na kontrolin ang mekanikal na pinsala sa panahon ng pamimitas ng prutas at transportasyon.Gamit ang pamimitas ng "isang prutas at dalawang gunting", ang mga propesyonal na tauhan ng pamimitas ng prutas ay magiging mas sanay, huwag pilitin na hilahin ang pusod na mga dalandan mula sa puno.Huwag itapon o puwersahang hawakan ang mga bata sa panahon ng transportasyon.
4. Ang pusod na dalandan ay dapat na isterilisado at ipreserba sa oras pagkatapos anihin.Hangga't maaari, dapat itong iproseso sa parehong araw ng pag-aani.Kung huli na upang iproseso sa parehong araw, dapat itong iproseso sa lalong madaling panahon sa susunod na araw.Sa kaso ng mahirap na manu-manong paggawa, inirerekumenda na gumamit ng mekanikal na kagamitan.Ang post-harvest processing equipment na binuo at ginawa ng Jiangxi Lumeng Company ay mayroong water circulation sterilization system at thermal preservation system, na lubos na makakapagpabuti sa processing rate at magkaroon ng mas mahusay na anti-corrosion at fresh-keeping effect.
5. Gumamit ng tamang fungicides at preservatives.Sa kasalukuyan, ang tanging mga preservative na may matatag na epekto at mataas na kaligtasan para sa pag-iwas at pagkontrol sa citrus acid rot ay double-salt agents, at ang trade name ay Baikede.Mas mainam na gamitin ang Lumeng water circulation treatment system at thermal preservation system nang magkasama.
6. Ang malalaking prutas ay madaling kapitan ng sakit at hindi maiimbak.Ang pusod na mga dalandan ay isterilisado at iniingatan sa oras pagkatapos ng pag-aani.Pagkatapos ng pag-uuri, ang mga prutas sa itaas 85 o 90 (ang pamantayan ng pag-uuri ayon sa timbang ay mas mababa sa 15) ay hindi lumalaban sa imbakan.Ang malalaking prutas ay mas madaling kapitan ng pinsala at sakit sa panahon ng pag-aani at transportasyon, at madaling matuyo sa panahon ng pag-iimbak.
7. Pagkatapos ng maikling panahon ng pre-cooling, itabi ang nag-iisang prutas sa isang bag sa tamang oras.Ang pre-cooling ay dapat isagawa sa isang malinis, malamig at maaliwalas na lugar.Medyo malambot ang balat ng prutas.Gumamit ng mga fresh-keeping bag ng prutas, huwag mag-iwan ng hangin sa bag kapag nagsa-sako, at higpitan ang bibig ng bag.
8. Pusod orange na pamamahala ng imbakan.Ang bodega ay dapat na panatilihing maayos na maaliwalas at walang basura ang sanitasyon.May mga puwang sa pagitan ng mga storage box para sa bentilasyon.Bigyang-pansin ang temperatura at halumigmig na pamamahala ng bodega upang maiwasan ang pusod na orange mula sa sakit sa paghinga, na madaling kapitan ng dehydration o sakit sa huling yugto.
(Dapat may puwang sa pagitan ng mga storage box) (pagsubaybay sa temperatura at halumigmig)
9. Ang pagpili ng paraan ng logistik
Pumili ng isang pinalamig na trak na may pare-parehong temperatura.Kung wala kang mga kondisyon, dapat kang pumili ng isang ventilated caravan.Ang paggamit ng isang ganap na nakapaloob na semi-trailer ay lubhang mapanganib.Para sa ordinaryong transportasyon ng trak, dapat mong bigyang pansin ang bentilasyon at paglamig, kung hindi, ang mataas na temperatura at mataas na kahalumigmigan ay bubuo sa gitna ng kargamento (dahil sa paglabas ng C02 at H20 mula sa hininga ng pusod na mga dalandan).init) ay napakadaling magbulok ng acid rot, na karaniwan sa totoong proseso.